黄桃

黄桃又称黄肉桃,属于蔷薇科桃属,因肉为黄色而得名。黄桃食时软中带硬,甜多酸少,有香气、水分中等,成熟糖度14~15度。常吃可起到通便、降血糖血脂、抗自由基、祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫力等作用,也能促进食欲,堪称保健水果、养生之桃。

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黄桃的功效与作用

黄桃的营养十分丰富,根据市农科院专家检测:它的主要营养成份有:丰富的维生素C和大量的人体所需要的纤维素、胡萝卜素、番茄黄素、红素及多种微量元素。如硒、锌等含量均明显高于其它普通桃子,还含有苹果酸、柠檬酸等成分。锦绣黄桃的皮与果均显金黄色,甜多酸少,味道独特,每天吃二只可以起到通便、降血糖、血脂,抗自由基,祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫功能等作用,也能促进食欲,堪称保健水果、养生之桃.

简单的功效:促进血液生成、抗凝血作用、抗肝纤维化、利胆作用、止咳平喘、防癌抗癌、利尿作用;

饮食调养方面还可以起到:用于月经不调,调节肺病,预防便秘肾炎水肿,还可以用于美容养颜

黄桃的营养十分丰富,每天吃二只可以起到通便、降血糖、血脂,抗自由基,祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫功能等作用,也能促进食欲,堪称保健水果、养生之桃。

 

黄桃的营养成分

黄桃的营养非常丰富,根据农科院的检测,黄桃含有非常丰富的维生素C、胡萝卜素、番茄红素、番茄黄素、纤维素以及多种微量元素、苹果酸、柠檬酸。其中,黄桃的硒、锌等微量元素要明显高于其他普通的桃子。

 

黄桃的食用价值

1、祛斑抗衰老黄桃中含有丰富的维生素C、α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、番茄黄素等抗氧化剂,它们能够有效的清除自由基,有抗衰老、祛除黑斑等功效。

2、通便、防便秘黄桃果肉中大量的果胶是人体所需要的各种纤维素,每天吃1、2个黄桃有通便、防便秘的作用。

3、降血糖、血脂、提高免疫力黄桃的营养价值很高,富含维生素C、各种纤维素、胡萝卜素、微量元素,经常吃有降血脂、血糖,提高人体免疫力的功效。

黄桃的营养价值比普通桃子要高,有祛斑抗衰老、通便、提高机体免疫力等功效,是非常不错的保健水果,尤其适合爱美的女士及老人食用哦。

 

黄桃的热量和减肥功效

黄桃的热量(以100克可食部分计)是54大卡(225千焦)。

每100克黄桃的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的2%。

 

黄桃怎么去皮

用热水和冰水,先把黄桃放在热水里泡泡,然后拿出来放在冰水里泡泡,就可以轻松去皮了!

 

新鲜黄桃怎么保存

因为黄桃多汁皮薄,所以很难存放,常温下保质期只有四五天。新鲜的桃子吃不完怎么办?《快报时间》教大家另一种吃法——DIY黄桃罐头,10分钟就可以完成,口味跟买来的差不了多少。

做法其实很简单:

首先,挑选几个七八分熟的桃子(太成熟的桃子容易煮烂,也不容易保存)。

然后,把桃子洗净后削皮,把桃肉切成片,去掉桃核。

再次,把切好的桃肉片放到水中,加温煮沸,按照自己口味的喜好放入冰糖,黄桃罐头也就自制好了。

自己DIY的黄桃罐头放入冰箱的冷藏室,一般可以放7天到9天,口感甜甜的,比超市里买的罐头还要有嚼劲。要是把黄桃敲碎,抹在面包上,还可以做黄桃果酱面包。不过,因为面包片本身带有甜味,所以在捣碎桃片的时候,多放些糖,不要让面包的甜味盖过了黄桃的味道。

 

如何挑选黄桃

1.掂重量:先用手掂桃子的重量,同样大小的,证明汁多且甜,轻的则很可能水分少,口感不好。

2.看颜色:成熟的桃子应该是颜色发白的,而红的桃子却不一定完全成熟,如果桃子尖部是红的,下面是绿的,这样的桃子是半熟的,无论是红色部分还是绿色部分味道都不如人意。

3.看斑点:有些人认为桃子表面有斑点不好看,而这种桃子恰恰是甜度很高的。

4.挑大小:个头大的桃子不一定就好,尤其是特别大的桃子,里面核多半是裂开的,这样的桃子不好吃。大小适中的桃子最为适宜。

5.摸桃毛:用手摸桃子的表面,如果感到桃子扎手,说明桃子没有湿过或浇过别的东西,可以购买。

评价:热量较低的一种水果,其铁含量在水果中属于较高的,适宜减肥期间食用。

 

孕妇能吃黄桃

孕妇在怀孕期间可以吃黄桃,但是不要过量的吃。黄桃的营养十分丰富,含有丰富的抗氧化剂(α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、番茄黄素、番茄红素及维生素C,抗自由基等)、膳食纤维(果肉中的大量果胶是人体所需的纤维素,极易吸收等)、铁钙及多种微量元素。常吃可起到通便、延缓衰老、提高免疫力等作用,也能促进孕妇的食欲。

 

哪些人不宜吃黄桃

内热偏盛、易生疮疖、糖尿病患者不宜多吃,婴儿、糖尿病患者、孕妇、月经过多忌食。

 

黄桃不能和什么一起吃

黄桃的果味是非常的鲜美的,营养也是很丰富的。未成熟的黄桃不能吃,否则会腹胀或生疖痈。黄桃不能和以下食物搭配的。、黄桃不能和李子同食。酸甜的李子也是孕妇的最爱,但是孕妇们切记,黄桃不能和李子一起吃,吃了会便血。黄桃也不能和甲鱼一起吃的,两者一起吃的话,不但降低了它们各种的营养价值还有可能出现上火以及发炎的情况的。